Nuo dabar Varšuva turi tai, ko neturi kiti, dėl ko verta atvažiuoti ir būtinai įtraukti į apsilankymo programą. Apie Wedelių šeimą ir jų saldųjį verslą galima kalbėti ilgai, galima rašyti knygas ir filmuoti serialus. O galima šios šeimos darbštingumo liudijimą pamatyti savo akimis. Ką ten akimis! Uoslės ir skonio pojūčiai liks jums dėkingi. Kas gi nežino, kad šokoladas skatina išsiskirti laimės hormonus.

Auksinis E. Wedelio amžius

Wedelio šeimos verslas prasidėjo XIX-ojo amžiaus viduryje, kai Karol Wedel su žmona savo pirmoje kavinėje pradeda patiekti karštą geriamą šokoladą. Su laiku šeimos verslą perima Karolo sūnus Emilis. Vienas pirmųjų jo sprendimų buvo pernešti produkciją ir kavinę į Szpitalna g. 8, kur iki šiol veikia kone viena gražiausių Varšuvos kavinių.

Laikui bėgant ir Emilio sūnui Janui augant, teko galvoti apie įmonės plėtrą. Šeimos planus įvykdyti pavyksta Janui ir 1931 m. Varšuvos Pragos pusėje vyksta didelės šokolado fabriko įkurtuvės. Nuo to laiko prasideda jo “auksinis amžius”. Deja, nutrauktas II-ojo Pasaulinio karo.

Žinomiausi ir gardžiausi E. Wedelio gaminiai

– Ko dar trūksta žmogui, kuris jau viską turi?

Būtent tokį klausimą turėjo užduoti Janas Wedelis savo fabriko darbuotojams, kai ant stalo jau gulėjo paruoštas žinomiausias saldainis.

– Gal tik paukščio pieno!

Taip nuskambėjo atsakymas. Ir, vualia, turime “Paukščio pieną”. Kas dabar esate nustebę, kad tas minkštutis zefiriukas aplietas šokoladu yra sukurtas Varšuvoje? Tikras saldus miesto simbolis.

Paminėti verta E. Wedel vaflinius tortukus, statinės formos saldainius su alkoholiniu įdaru “Baryłki” ir, be abejo, karšto šokolado gėrimą.

Prisiliesti prie istorijos ir prisivalgyti šokolado

O dabar, karščiausia naujiena! Prieš porą mėnesių prie pat E. Wedelio fabriko buvo atidarytas naujas cechas, kuriame gaminamas “paukščio pienas”, dekoruojami vafliniai tortukai ir… veikia muziejus. O tai reiškia ne ką kitą, o tai, kad visą procesą galima pamatyti savo akimis, susipažinti su fabriko istorija ir įdomybėmis bei prisiragauti šokolado. Kiekviename ekspozicijos aukšte vyksta skirtingos degustacijos. Kartu ir kvapas toks, kad atsisakyti neįmanoma.

Mūsų pamąstymai po apsilankymo ir ar verta eiti

Paminėsiu, kad fabriko muziejų lankėme gruodžio 31 d., kai darbuotojai turėjo laisvadienį ir nematėme gyvai tortukų dekoravimo ir “Paukščio pieno” gamybos. Tikiu mūsų gidei, kad įprastą darbo dieną viskas veikia kai yra ekspozicijos aprašyme.

Į muziejų ėjome su mūsų dukromis – 8 m., 3,5 m. ir 2 m. Visos liko patenkintos, tačiau kiekviena savaip. Vyriausia klausėsi gidės pasakojimo, projektavo savo “Paukščio pieno” dėžutės dizainą, darė bandymus. Vidurinei labiausiai patiko muzikinė ir “Paukščio pieno” ekspozicijos, gražiai ėjo šalia ir kartu su mumis ragavo šokoladą. Užtat, jauniausiai… Labai patiko bėgioti po sales ir ragauti vafliukus (be šokolado).

Apibendrinant, paroda geriausiai tinka vaikams nuo 3 metų.

Kaip vyksta lankymas?

Ateiti reikia nurodytų biliete laiku prie ekspozicijos pradžios, kur grupe pasitinka muziejaus gidas ir toliau einate visi kartu.

Pasakojimas yra gan paprastas, be gilių istorinių bei techninių detalių. Toks labai malonus klausymuisi, ne sunkus, nevarginantis. Neatskleisiu visų paslapčių, tačiau ekspozicija padaryta taip, kad lauki “o kas bus toliau?”.

Na, gal tik paminėsiu porą smulkmenų:

• sužinai iš kur vežamas, kai apdirbamas šokoladas
• paragauji pirminį produktą, kuriam dar labai toli nuo mums įprasto šokolado
• pamatai viso fabriko veikimo procesą
• paragauji trijų skonių šokolado
• pažiūri trumpą filmuką apie fabriką bei ten dirbančius žmones
• atsipalaiduoji tarp “Paukščio pieno”
• kaip atrodo šokoladinis Varšuvos Pragos rajono maketas (paminėsiu, kad toje salėje man pritrūko laiko viską apžiūrėti detaliau)?
• projektuoji savo saldainių dėžutės viršelį
• gauni dovanu naujo šokolado mėginuką (kol kas pirkti galiam tik muziejaus parduotuvėje, labai labai skanus)
• pamatai Varšuvos centrą iš apžvalgos aikštelės
• išeinant negali atsispirti karšto šokolado puodukui, pvz. su vyšniomis vyne…

Dėmesio – kol kas ekskursijos individualiems turistams galimos tik lenkų kalba (grupėms jau galima užsakyti ekskursiją angliškai. Tikiu, kad greitu metu atsiras pasiūla ir individualiems lankytojams). Mūsų grupėje buvo ispanų, anglakalbių ir išėjo su šypsena, girdėjau, kad patiko. Beje, visi aprašymai yra paruošti angliškai.

Visas lankymas mums užėmė apie 2 valandas.

Bilietai – kur rezervuoti, kiek kainuoja?

Bilietus pirkome iš anksto internetu, maždaug prieš porą savaičių (bet mes ėjome šventine dieną). Lankymas vyksta kas 20 min, grupėse yra apie 20-30 žmonių. Rezervuoti bilietus galima čia: https://fabrykaczekolady.pl/en

Bilietų kainos:

• suaugusiems – 70 PLN
• vaikams, studentams, senjorams, žmonėms su neįgalumu – 55 PLN
• šeimos bilietas 2+1 arba 2+2 – 59 PLN / asmeniui
• vaikams iki 2 m. – nemokamai

Kaip pasiekti?

Muziejus yra Varšvuvos Pragos pusėje, labai netoli Nacionalinio stadiono. Artimiausia metro stotis M2 linija – Stadion Narodowy (reikės paeiti apie 10 min.). Tramvajus sustoja prie pat fabriko, stotelė al. Zieleniecka – nr. 3, 6, 7, 9, 22, 24, 25, 26.

Jeigu ruošiatės važiuoti mašina, artimiausias parkingas prie Nacionalinio stadiono.

Povarsuva.lt tai asmeninis non-profit projektas, kur dalinuosi patarimais ir savo žiniomis apie Varšuvą. Jeigu pasinaudojote patarimais ar radote naudingą informaciją, pasidalinkite su kitais palikdami atsiliepimą puslapyje, FB paskyroje arba pasidalindami savo FB puslapyje. Ačiū!